白鹰禄水苑

概要

“白鹰禄水苑” 将酿酒及酿酒人家固有的酿酒生活习俗的原点传承至今。据说现在的白鹰禄水苑是参照曾经在此的白鹰蔵元(酒的制造商)和创始人当时住的房子而建成的。在馆内举头就能看到这里使用了旧时大气的横梁,存在感十足。设施内还有特产店、餐厅、酒吧、多功能厅,更有展示从江户末期到昭和初期蔵元(酒的制造商)的生活用具。经历了160年的历史,直到今天仍在继续向人们传播介绍日本酒在现代生活中的品味方法。

请参照下面

01 忠实再现了当时生活场景的“生活展览室”

“生活展览室” 通过陈列从江户末期到昭和初期所使用过的生活用具,重现了明治末期到大正时期的饭桌文化及化妆间的生活场景。特别是生活用具,其保存状态良好,让你完全不敢想象这是一百多年以前使用过的东西。通过这些保存完美的生活用具,让您体察到他们祖祖辈辈精简持家的家风。可以说这里是一个通过过去蔵元(酒的制造商)的生活,了解滩地区酒传统和文化的好地方!

01 任何人都会惊叹为极品的“大吟酿纯米 极上白鹰”

这是采用传统生酛(酒母)酿造法酿造的,让我们引以为豪的一款酒。很多的大吟酿其香味、口感都很清爽,可是这款大吟酿更注重口味的香醇浓郁。完全是为佐餐量身打造的酒,生酛(酒母)酿造法独有的绵软香醇配上恰到好处的凛冽口感,适合日餐、西餐、中餐的任何一种口味。这款酒一定会让菜肴增辉添色。

01 禄水苑商店(美禄市)云集全国高品质的下酒菜及酒器

这是一家以“有日本酒陪伴的生活”为主题的商店。关西地区自不必说,远至全国,如秋田、金泽、博多等地的不光是下酒珍品,还有各种调料和腌渍小菜都在这里聚集一堂。酒器种类也十分丰富,据说有田烧、备前烧、九谷烧等陶瓷类很受欢迎。这么多可以和酒相映成辉的美味和将酒演变得更加熠熠生辉的酒器,一定要为朋友家人或自己用心挑选一款吧。

其他要点

01

备有季节限定酒

这里还为您准备了季节限定酒。夏天有酒味凛冽爽口的纳凉酒,秋天有迎接收获的“秋晴”口味酒,冬天有适合宴会的酒等等。另外,还经常举办与日本酒相关的活动。

02

只限周六、日及节假日营业的酒吧“蔵bar”

一楼商店旁边的洋溢着日式情调的酒吧仅限周六、日及节假日营业。在这里您可以品尝到蔵元(酒的制造商)独有的各种限定酒。还设有可以试饮的立饮角。

白鹰禄水苑

地址 西宫市鞍挂町5-1 查看地图

营业时间

11:00~19:00
展览室 11:00~18:30

从阪神西宫站步行7分钟

网页

日本盛日本盛煉瓦馆

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白鹿白鹿纪念酒造博物馆

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