灘五鄉地圖 澤之鶴資料館 神戶酒心館 白鶴造酒資料館 菊正宗造酒紀念館 櫻正宗紀念館 櫻宴 濱福鶴吟釀工房 白鹿紀念造酒博物館 白鷹祿水苑
澤之鶴資料館 <西鄉>
用大量珍貴的資料,從各種角度介紹文化遺產“灘造酒”的歷史。在“體驗 昔日酒窖”展區,淺顯易懂地展示過去的造酒工藝和珍貴的造酒用具,向今人訴說著先人的智慧。
DATA
電話:078-882-7788
交通指南:從阪神大石站下車,步行約10分鐘
https://www.sawanotsuru.co.jp/siryokan/index.htm
神戶酒心館 <御影鄉>
這是一座由包括釀造工廠在內的4個酒窖群組成的複合設施,遊客在冬季可以參觀造酒的真實場景。這裡有可以在酒窖的氛圍中品嘗時令美酒佳肴的餐廳,還有舉辦音樂、單口相聲等各種活動的活動大廳。
DATA
電話:078-841-1121
交通指南:從阪神石屋川站下車,步行約8分鐘
http://www.shushinkan.co.jp/index.html
白鶴造酒資料館 <御影鄉>
在大正初期建造的古老酒窖中,再現了釀酒人作業的情景。忠實地展示真實的釀酒工具,訴說釀酒人對造酒所傾注的熱情。在備有100個座席的放映大廳,放映介紹造酒歷史的錄影。也備有英文版錄影。
DATA
電話:078-822-8907
交通指南:從阪神住吉站下車,步行約5分鐘
http://www.hakutsuru.co.jp/shiryo/
菊正宗造酒紀念館 <御影鄉>
以“了解造酒的原點”為主題,介紹造酒的傳統和日本酒的飲用方法等。展示國家指定重要有形民俗文物“灘造酒用具”和小型工具類。建築物到處都採用了樹齡超過400年的柱子和房梁,向今人展現了傳統的酒窖風格。
DATA
電話:078-854-1029
交通指南:從阪神魚崎站下車,步行約10分鐘
http://www.kikumasamune.co.jp/kinenkan/
櫻正宗紀念館 櫻宴 <魚崎鄉>
放映收錄了過去的造酒工序的珍貴錄影,展示體現了三百多年歷史的造酒工具、古老的招牌和酒瓶、標簽等。附設日式餐廳和茶座,可以品嘗剛榨好的原漿酒。
DATA
電話:078-436-3030
交通指南:從阪神魚崎站下車,步行約5分鐘
http://www.sakuramasamune.co.jp/sakuraen/sakuraen_index.html
濱福鶴吟釀工房 <魚崎鄉>
備有可以全年造酒的設備,可以透過玻璃幕牆參觀採用傳統工藝造酒的全部過程。其中,酒液發出輕微的咕嘟咕嘟聲發酵的“酒醪發酵”的情景不容錯過。
DATA
電話:078-411-8339
交通指南:從阪神魚崎站下車,步行約10分鐘
http://www.hamafukutsuru.co.jp/
白鹿紀念造酒博物館 <西宮鄉>
建造於明治2年的“酒窖館”,展示了造酒過程和發掘出的鍋場和槽場的遺留結構。此外還在“紀念館”展示與酒有關的書畫、工藝品、文獻、資料。春秋兩季還舉辦特別展。
DATA
電話:0798-33-0008
交通指南:從阪神西宮站下車,步行約15分鐘
http://www.hakushika.co.jp/
白鷹祿水苑 <西宮鄉>
有體現過去的造酒作坊生活的“生活展示室”,以及展示古老的造酒工具和酒具等的“白鷹集古館”等。在活動大廳舉辦各種活動和文化講座。可以在餐廳品嘗到日本酒和正宗的日本美食。
DATA
電話:0798-39-0235
交通指南:從阪神西宮站下車,步行約7分鐘
http://www.hakutaka-shop.jp/
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