사쿠라마사무네 기념관「사쿠라엔」

개요

1625년에 창업한 사쿠라마사무네는 약 400년의 역사를 가진 유명한 양조 메이커입니다.
효고현의 술쌀로 유명한 야마다니시키와 이 지역의 지하수를 사용하여 최고의 품질을 자랑하는 긴죠슈와 쥰마이슈를 만들어 왔습니다. 효고 양조의 생명 이라고도 불리는 물 “「미야미즈」”는 이 곳의 6대 당주 야마무라다자에몬이 발견하였으며 사쿠라마사무네는 나다의 술빚기에 크게 공헌한 양조의 선구자같은 존재이기도 합니다.

아래 위치 참조

01 오랜 역사를 전해주는 전시물

옛날 그대로의 양조 공정을 담고 있는 귀중한 영상을 비롯하여 사쿠라마사무네의 양조 400년의 역사를 엿볼 수 있는 양조 도구, 추억이 담긴 간판이나 술병, 라벨 등 이 곳에서만 볼 수 있는 전시물이 가득 진열되어 있습니다. 또한 술빚기 전시 이외에도 런치부터 가이세키(일식 코스요리)까지 즐길 수 있는 양조장 직영 레스토랑과 나무로 만든 카운터가 운치 있는 가볍게 술을 즐길 수 있는 “「산바이야」”, 그리고 카페까지 병설되어 있습니다. 양조의 역사와 문화를 접한 후에 편히 쉬어 가기에 좋습니다.

01 부드러운 입맛 「다이긴죠 오우카이치린」

양조에 가장 적합한 술쌀 “「야마다니시키」”. 그 중에서도 효고현 요카와쵸의 최고품질 술쌀을 사용하여 35%로 정미한 다음 술빚기에 최고의 물인 미야미즈와 전통적인 “「장인 기술」”로 빚어낸 것이 바로 “「다이긴죠 오우카이치린」” 입니다. 뚜껑을 열면 농후하고 화려한 향기가 나며 한입 머금으면 부드러운 단맛이 입안에 퍼집니다. 차갑게 또는 상온으로 드셔 보십시오.

01 자신만의 오리지널 보틀을

사쿠라마사무네의 술은 물론 여기에서만 구입할 수 있는 오리지널 상품을 판매하는 1층의 “「숍 사쿠라」”. 나마자케(전내기)의 시음코너(유료)도 있으니 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 또한 자신만의 “「오리지널 술 라벨」”을 만들어서 병에 붙일 수 있습니다. 2층의 도구 전시장에서 촬영한 후 바로 라벨로 인쇄해주기 때문에 소중한 사람과 함께 세상에서 하나밖에 없는 마이 보틀을 만들 수 있다고 인기가 많습니다.

사쿠라마사무네 기념관「사쿠라엔」

주소 고베시 히가시나다구 우오자키미나미마치 4-3-18 View in Map

영업 시간

영업시간/10:00~19:00 시설마다 다릅니다.

휴관일/화요일

한신 우오자키역에서 도보 약 5분

웹사이트

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