白鹤品牌的产品范围广泛，除了日本酒、梅酒、烹饪用酒、 葡萄酒、烧酒，还有化妆品。其资料馆是将一直使用到昭和40年代中期(约60年代)，公司最早的一个酒窑改造修建而成，并向公众开放。纪念馆原模原样地展现了当时的酿酒工序。利用等身大的蜡人偶像，再现了当时的酿酒景象，形象易懂地向您展示出昔日酿酒的全过程。
请参照下面为了传承酿酒工艺，白鹤酒造将1900年初期建造的酒窑，改造成造酒资料馆。在这里利用等身大的蜡人偶像，活灵活现地再现了各个酿酒环节。比如说，为了培育繁殖更好的曲霉菌，工人们在高温、多湿的房子（酒曲室）里面“摄取酒曲”的场景；把酒曲、蒸米、水搅拌在一起磨碎“准备酒母”的场景；出货时的重要环节“装桶”等场景。因为蜡人偶像栩栩如生，吸引了许多和蜡人们一起照相的游人。如果您也想把照片传到SNS等上的话，一定要来这里看一下。这里不仅可以了解酿酒的全过程，还会给您的旅行留下美好的回忆。
白鹤酒造在重温酿酒的原点后，诞生了象征白鹤的代表商品“超特撰 白鹤 天空 袋吊（绞榨方法）白鹤锦”。其特点是果香气味均衡，口感醇厚。被誉为白鹤至高至尊的纯米大吟酿，是以多年的丰富经验为基础，继承了传统的手工技能，加之最新的科学技术，经过复杂的工序及岁月呵护，精心酿造而成的。始终追求一丝不苟的工作态度，是制造出精心精意，精细入微的最高品味的原因。您可以感受到经历过270年以上的历史，才能孕育而出的最佳品质。
在资料馆的一楼，请您一定要去试饮角看看。因为只有在这里才能品尝到的直销店的限量酒“白鹤 特别纯米原酒 蔵酒”,还可以品尝到水果味儿的“浊梅酒”、“浊柚子酒”、“梅酒原酒”等。“白鹤 特别纯米原酒 蔵酒”“梅酒”等的利口酒在商店也十分受欢迎。另外，使用日本酒生产的化妆品也有销售。向您推荐使用纯米大吟酿“翔云”为配方的“鹤之玉手箱 薬用 大吟酿之滋润霜”和按压泵式的“鹤之玉手箱 薬用 大吟酿化妆水”。由于它的保湿效果很好而受到女性游客的欢迎。喜爱美酒的女性游客一定不要错过！
可以拍摄到以白鹤图案为背景，您扛着酒桶的纪念照。如发到SNS上，也是一靓。
让您吃了上瘾的清爽口味儿的冰激凌。还可以一边吃一边往冰激凌上浇大吟酿，这样会别有风味，味道极好。
