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沿線ガイド(兵庫|灘五郷)

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灘五郷マップ 沢の鶴資料館 神戸酒心館 白鶴酒造資料館 菊正宗酒造記念館 櫻正宗記念館櫻宴 浜福鶴吟醸工房 白鹿記念酒造博物館 白鷹禄水苑
沢の鶴資料館 <西郷>
文化遺産でもある「灘の酒造り」の歴史について、貴重な資料をふんだんに用いて様々な角度から紹介。「体験 昔の酒蔵」コーナーでは、昔ながらの酒造りの工程を貴重な酒造り用具とともにわかりやすく展示し、先人の知恵を今に伝えています。
DATA
電話:078-882-7788
アクセス:阪神大石駅下車、徒歩約10分
https://www.sawanotsuru.co.jp/siryokan/index.htm
神戸酒心館 <御影郷>
醸造工場を含む4つの酒蔵群からなる複合施設で、冬季には実際に酒造りを行っている様子を見学することができます。酒蔵の雰囲気の中で旬の酒と肴を味わえる料亭や、音楽や落語など様々なイベントが催されるイベントホールがあります。
DATA
電話:078-841-1121
アクセス:阪神石屋川駅下車、徒歩約8分
http://www.shushinkan.co.jp/index.html
白鶴酒造資料館 <御影郷>
大正初期に建造された古い酒蔵の中に、蔵人が作業する姿を再現。実際に使われた道具も忠実に展示され、酒造りにかける情熱が伝わります。100席の客席を備えた映写ホールでは酒造りの歴史を紹介した映像を上映。英語版も用意されています。
DATA
電話:078-822-8907
アクセス:阪神住吉駅下車、徒歩約5分
http://www.hakutsuru.co.jp/shiryo/
菊正宗酒造記念館 <御影郷>
「酒造りの原点を知ること」をテーマに、酒造りの伝統や日本酒の楽しみ方などを展開。国指定重要有形民俗文化財の「灘の酒造用具」や小道具類が展示されています。建物には、樹齢400年を超す柱や梁が随所に使われ、伝統的な酒蔵の趣きを現代に伝えています。
DATA
電話:078-854-1029
アクセス:阪神魚崎駅下車、徒歩約10分
http://www.kikumasamune.co.jp/kinenkan/
櫻正宗記念館 櫻宴 <魚崎郷>
昔の酒造りの工程を収めた貴重なVTRの上映や、300年余りの歴史を物語る酒造道具、昔懐かしい看板や酒瓶、ラベルなどを展示。しぼりたて原酒を楽しめる日本食レストランや、喫茶スペースを併設。
DATA
電話:078-436-3030
アクセス:阪神魚崎駅下車、徒歩約5分
http://www.sakuramasamune.co.jp/sakuraen/sakuraen_index.html
浜福鶴 吟醸工房 <魚崎郷>
年間を通じ酒造りができる設備を備え、伝統の技による酒造りの全工程をガラス張りで見学することができます。中でも、酒がふつふつとかすかな「声」をあげながら発酵する、「もろみ仕込み」の様子は必見。
DATA
電話:078-411-8339
アクセス:阪神魚崎駅下車、徒歩約10分
http://www.hamafukutsuru.co.jp/
白鹿記念酒造博物館 <西宮郷>
明治2年築の「酒蔵館」では、酒造りの工程や発掘された釜場・槽場の遺構を展示。また、「記念館」には酒にちなんだ書画・工芸品・文献・資料が展示されています。春・秋には特別展も開催されます。
DATA
電話:0798-33-0008
アクセス:阪神西宮駅下車、徒歩約15分
http://www.hakushika.co.jp/museum/index.php
白鷹禄水苑 <西宮郷>
昔の造り酒屋の生活を伝える「くらしの展示室」や、昔ながらの酒造り道具・酒器などを展示する「白鷹集古館」などがあり、イベントホールでは、様々なイベントや文化講座が開催されます。レストランでは、日本酒とともに本格的な日本食が味わえます。
DATA
電話:0798-39-0235
アクセス:阪神西宮駅下車、徒歩約7分
http://www.hakutaka-shop.jp/

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